bar e ristoranti

Reserva: il Sudamerica a Roma

Reserva è il nuovo ristorante e cocktail bar sudamericano appena aperto a Roma, in Via del Pellegrino. Menti del progetto sono Alessandro Lisi, Giorgio Zancolla...

“The Pure”, insalata senza sensi di colpa

“The Pure”, ristorante di insalate in Corso Magenta, a Milano, è nato dalla stretta collaborazione tra lo studio di architettura “Nomade” e la “Asterisco...

Cucina nipponica fusion da Cinquantadue a Milano

Illuminazione diffusa, velluti, boiserie e tocchi gold: la "taste experience" nippponica di Cinquantadue, a Milano, inizia dagli occhi. Siamo alle porte di Brera, a...

Retrobottega: l’estetica del gusto e il legame con la terra

Retrobottega si trova nel cuore di Roma, tra Piazza Navona e il Patheon, in Via della Stelletta. Qui, gli chef Giuseppe Lo Iudice -...

Enoteca La Torre: viaggio ad occhi chiusi tra gusto ed eleganza

Enoteca La Torre, ristorante romano premiato con una Stella Michelin nel 2010, e con due forchette Gambero Rosso, si trova all'interno di Villa Laetitia,...

Da “Dina”, liberi e leggeri

C’è un ristorante a Gussago, comune in provincia di Brescia, in Franciacorta, che propone dessert (e “non dessert”) battezzati “Come una volta”, “Ma che...

Ristorante Plato, filosofia del gusto

“Plato”: così si chiama il ristorante milanese di via Cesare Battisti che ha scelto questo brand non solo per evocare la parola “piatto”, ma...

Cinque caffè storici amati da artisti e intellettuali

Sul finire del 1700 e gli inizi dell’Ottocento, i caffè erano luoghi di passaggio nei quali si mescolavano intellettuali, borghesi, nobili, ricchi e squattrinati....

Gagini Social Restaurant, semplicità e raffinatezza

Si racconta che Antonello Gagini – scultore palermitano vissuto tra il XV e il XVI secolo – a un certo punto della sua carriera fosse...

Antica Dolceria Bonajuto: cioccolato, Messico e meraviglia

I palazzi di Modica stanno «l’uno sull'altro, ciascuno con una striscia di cielo imprigionata dietro la ringhiera delle terrazze o dei balconi». Così lo...

I Baci di Alassio, galanteria dannunziana

I Baci di Alassio, inventati nel 1919 da Pasquale Balzola, sono conosciuti anche come “i dolci della galanteria”, secondo un’espressione coniata da un grande...

La storia ritrovata del Gran Caffè Quadri

All’inizio del 2018 il Gran Caffè Quadri – da una ventina di anni gestito dalla famiglia padovana Alajmo – è tornato a nuova vita...

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Di Barbara Palladino LOOX è il locale dedicato all’après-ski presso la stazione a valle dell’area sciistica ed escursionistica Obereggen Latemar, sulle Dolomiti. In una location unica,...

I mirabili affreschi gotici medievali dell’Oratorio di San Pellegrino

L'Oratorio di San Pellegrino si trova nella frazione di Bominaco, non lontano da Caporciano, in provincia de L'Aquila. Fu probabilmente edificato dall’abate Teodino nel...

LUMEN: museo della fotografia a 2.275 metri di quota

Di Barbara Palladino Siamo sulla cima di Plan de Corones, vicino a Brunico (Bolzano). In un luogo incantato come solo la montagna può esserlo, ha...

Teste di moro: leggenda di un amore universale

Di Barbara Palladino Le “teste di moro” sono vasi variopinti, in ceramica, raffiguranti il volto di un uomo o di una donna, con una solenne...